Produkty

• Burak

  kostka, proszek

Pozostałe warzywa

• Papryka
• Szpinak
• Pietruszka
• Por
• Jarmuż
• na zapytanie Klienta

Rolnictwo:

• ekologiczne
• konwencjonalne

Postacie liofilzatów:

• w całości
• połówki
• kostka
• plastry
• grys
• proszek
• wg specyfikacji Klienta

Możliwości pakowania:

• worek
• karton
• wg specyfikacji Klienta

Czym jest liofilizacja warzyw?

Liofilizacja warzyw to zaawansowana metoda konserwacji, która pozwala zachować świeżość, wartości odżywcze i naturalny smak warzyw przez długi czas. Proces ten polega na zamrażaniu warzyw w bardzo niskiej temperaturze, a następnie usuwaniu wody przez sublimację, czyli przemianę wody bezpośrednio z fazy zamrożonej w gazową.

Zalety liofilizacji warzyw

Liofilizacja warzyw ma wiele korzyści. Przede wszystkim pozwala na przedłużenie trwałości warzyw bez utraty ich wartości odżywczych. Dzięki procesowi liofilizacji, większość wody zostaje usunięta, co sprawia, że warzywa stają się lekkie, łatwe w przechowywaniu i zajmują mniej miejsca.

Inne dobre strony liofilizacji warzyw